Slon5.at — сиропы для кофе оптом для кофеен, баров и офисов

Сколько сиропа для кофе уходит за месяц

Кофейне с 40 такими напитками в день нужно около 24 л в месяц. Три типичных расчёта:

Калькулятор запаса: сколько бутылок сиропа заказать на месяц

При 40 напитках в день по 20 мл месячный запас — 24 л, а сироп стоит 7,2 ₽ на порцию при цене 360 ₽ за литр. Подставьте свои цифры:

Как выбрать сиропы для кофе оптом: 5 проверок до заказа

Начинайте с 4–6 вкусов для молочных напитков — карамель, солёная карамель, ваниль, лесной орех, — а экзотику добавляйте по 1 бутылке на пробу.

• Кислотность. Цитрусовые, вишня и маракуйя сворачивают горячее молоко — это вкусы для айс-кофе и лимонадов.
• Концентрация. Слабый аромат заставляет лить на 5 мл больше: это +25 % расхода и до 80 ₽ съеденной экономии на литре за 330 ₽.
• Тара. Стекло держит аромат, ПЭТ легче на 0,4–0,5 кг и не бьётся в дороге.
• Без сахара. Сукралоза, стевия, эритрит; частичная замена сахара даёт около 226 ккал на 100 г, полная — почти 0.
• Скорость выработки. При 5 порциях по 20 мл в день литр уходит за 10 дней; если вкус продаётся реже раза в день, берите 0,25 л.

Оплата, документы и возврат сиропов

Цена, доставка и способ оплаты фиксируются в счёте до оплаты и после заказа не ухудшаются.

• Компании и ИП покупают по договору поставки (ст. 506 ГК РФ); претензии по качеству — по ст. 475 ГК РФ.
• Гражданин при покупке на сайте может отказаться от товара до получения в любой момент, после — в течение 7 дней (ст. 26.1 ЗоЗПП); деньги возвращаются в течение 10 дней, без стоимости доставки.
• Товар с браком меняется или оплачивается обратно по ст. 18 ЗоЗПП.
• На сиропы как пищевую продукцию оформляется декларация по ТР ТС 021/2011 — запросите её номер вместе со счётом.

Частые вопросы о сиропах для кофе в Slon5.at

Коротко: латте — 15–20 мл, литр — 50 порций, открытая бутылка — до 120 суток.

Сколько сиропа уходит на одну порцию кофе?

На латте объёмом 250–340 мл уходит 15–20 мл сиропа, на эспрессо — около 5 мл. В напитки больше 350 мл добавляют до 30 мл. Одно нажатие стандартной помпы даёт 10 мл, поэтому латте — это 1,5–2 нажатия.

Сколько порций получается из литровой бутылки?

При дозе 20 мл из 1 л выходит 50 порций латте, при 5 мл — 200 порций эспрессо. При рыночной цене 330–590 ₽ за литр сироп добавляет к себестоимости латте около 7–12 ₽.

Сколько хранится открытый сироп?

Barinoff, например, указывает до 120 суток после вскрытия при +2…+25 °C. Закрытые бутылки Monin хранятся 36 месяцев, цитрусовые вкусы — 24 месяца. Точный срок смотрите на этикетке своей партии.

Почему молоко свернулось после сиропа?

Чаще всего виноваты кислые вкусы: цитрусовые, вишня, маракуйя. Кислота снижает pH, и белок горячего молока свёртывается. Такие сиропы берите для холодных напитков и лимонадов, а в латте — ореховые, карамельные и ванильные.

Что выбрать для кофейни: стекло или пластик?

Литровая бутылка в стекле весит около 1,8 кг и может разбиться в дороге, зато дольше держит аромат. ПЭТ легче и доезжает без боя; литр в ПЭТ на рынке стоит от 399 ₽.

Есть ли сиропы для кофе без сахара?

Да, на рынке есть линейки на сукралозе, стевии и эритрите. Частичная замена сахара сукралозой снижает калорийность примерно до 226 ккал на 100 г. Эритрит в больших количествах даёт слабительный эффект — производители предупреждают об этом на этикетке.

Как заказать сиропы для кофе в Slon5?

Оставьте заявку из 3 полей, а вкусы, объём тары, число бутылок и город напишите в комментарии. Мы пришлём расчёт с ценой каждой позиции и стоимостью доставки до оплаты. Цена из счёта после заказа не меняется.

Можно ли вернуть сироп?

Товар с браком — боем, вздутием, истёкшим сроком — меняется или оплачивается обратно: по ст. 18 ЗоЗПП для граждан и ст. 475 ГК РФ для компаний. Гражданин при покупке на сайте может отказаться от товара надлежащего качества в течение 7 дней после получения по ст. 26.1 ЗоЗПП, деньги возвращаются в течение 10 дней.